pk10注册

您当前的位置> 大连新闻>财经

连企尝到共享甜头

2020-03-20 00:28 大连晚报

  图片由受访者提供。

  图片由受访者提供。

  大连新闻传媒集团

  记者 孙霞

  3月7日晚上9点半,大连当天阳餐饮管理有限公司周长生接到了獐子岛集团董事长吴厚刚的电话。电话那头,正因为疫情影响加工厂的正常产能而发愁的吴厚刚提出了一个想法,“我们能不能共享一下员工?”其时,周长生也同样正在为疫情影响尚不能正常营业导致的劳动力闲置而伤脑筋。两位老板一拍即合。

  于是,3月12日,当天阳餐饮管理有限公司所属的小船渔村和海味当家连锁店的39名员工,经过前一天的疫情防控、安全生产及生产技能等相关培训后,与獐子岛集团员工一起经过体温检测、消毒等安检后走进金贝广场生产车间,开始了“特殊”时期的“协同”生产。而双方的这次“共享员工”,也被业界认为是疫情影响下大连企业积极应对的典型案例之一。

  A

  疫情之下,两家企业的“痛点”

  “虽然疫情对餐饮行业影响较大,但我们产品加工业没有受到太大影响。”吴厚刚表示,虽然疫情影响下餐饮渠道受到明显压力,但是通过零售渠道拓展、市内线上活鲜直供的开辟等措施,獐子岛集团也开辟了新的活鲜销售渠道。同时,由于很多人开始更多地在家里做饭,企业的加工品尤其是半成品、休闲食品等的市场需求旺盛。“但我们面临的最大问题,是产能跟不上来。”吴厚刚说,一方面,一些外地的务工人员受到疫情影响不能及时返回生产岗位,另外一方面,眼下正是一些藻类产品的收获季,如果不能在最近一段时间内快速收获,这些生产企业将面临巨大损失,这也使得他们明显提高了近期临时聘用劳务人员的薪资水平。“受到这两方面的影响,獐子岛和很多食品加工企业一样,都在受制于劳动力不足的困境。”

  此时,正在因为疫情处于暂缓营业状态中的很多餐饮企业,却正在为劳动力闲置而头疼不已。作为大连餐饮业的知名企业,当天阳旗下有“小船渔村”和“海味当家”两个餐饮品牌,共有16家门店、170多名员工。经营收入锐减,员工却不能辞退,成本压力可想而知。“我们要尽最大努力保证员工资源不大量流失,疫情结束之后我们还要第一时间恢复门店营业,很多员工跟随我们多年,越是困难的时候越不能舍弃他们。”周长生说,如何利用企业现阶段的闲置劳动力是他一直在思考的问题。

  B

  一拍即合的“共享员工”

  晚上9点半,吴厚刚打给周长生的这个电话,其实经过了深思熟虑。“自从新冠肺炎疫情开始,我用在手机上的时间,几乎超过了过去一年。”吴厚刚坦言,这使他意识到,这场疫情,正在悄然改变着很多以前的“习以为常”。“收到盒马向西贝、外婆家等租用员工的启发,我也想到了向餐饮伙伴们共享员工。”

  而在周长生那里,这个提议正好可以解决他一直思考的解决闲置劳动力的问题。所以,双方一拍即合。由于餐饮企业的员工本身就有健康证,工作效率也不错,獐子岛集团方面减少了很多用工的前期准备工作。经过一天的疫情防控、安全生产及生产技能等相关培训后,3月12日,当天阳的39名员工,与獐子岛集团员工一起经过体温检测、消毒等安检后走进金贝广场生产车间,开始了“特殊”时期的“协同”生产。记者了解到,后续又有一批当天阳员工进入獐子岛集团生产车间,前后共有40多人参与了这次“共享员工”。而来自生产车间的反馈来看,目前“共享员工”运行状态良好。

  C

  “共享经济”或将升级

  记者了解到,疫情之下,这种资源“共享”绝非仅仅存在于企业间的劳动力资源调配上。大连一家旅行社的老板和员工们最近成立多个专门经营特色产品的微信群,通过分发福利、限时销售等方式,快速集结了多个销售团队;一位专做日韩代购的代购商,最近则与昆明一家花卉基地建立了直销关系,每天在多个代购群里销售从昆明直邮来的花卉……记者了解到,这些企业,都是在受疫情影响下的自救过程中,积极寻找到了“共享”资源的合作方。在这场疫情里,这家旅行社成本损失巨大,“但我们有很多客户储备,我觉得这是我们可以利用的资源。”老板告诉记者,她有几位朋友是做产品生产的,疫情之下销售受阻,于是他们联合起来,有客户资源的建设微信群等销售渠道,有商品资源的直供商品,这样一方面缩减流通环节成本,另一方面可以实现商品和市场的快速对接。这种资源共享,让几方都受益不少。而这位海外代购商受到疫情阻挠,也利用自己的客户资源,与同样受到疫情影响销售的昆明花卉基地合作,“花卉基地本来都是批发走量,现在我们要求他们每天针对个人客户进行花卉组合。”代购商林琳说,难以想象的是,现在每天自己的鲜花销售额基本相近于正常时期的代购销售额。

  这些跨行业的资源共享,正在被疫情快速催化。有人认为,如“共享员工”这类的资源共享,或许在疫情结束后就将“功成身退”。但更多的资源共享,或许正在创建跨行业的新模式、新链条。无论如何,这场疫情,在给企业带来困难的同时,也同时带来了新的发展机遇。

城市活动More

  • NEW
  • 全城点亮致敬LED屏幕前年过八旬老两口才知道孩子身在武汉前线。
  • HOT大连版老人儿童通行证来了
  • 与家属或监护人共同出行的老人、儿童,可由家属或监护人出示“个人健康码”后出行,无陪伴老人、儿童,可持“疫情期间通行证”出行。
  • 22条举措确保春耕生产
  • 市农业农村局印发《大连市春耕生产工作指南》,从七大方面,以22条具体举措,全力指导全市不失时机抓好春季农业生产工作。
pc蛋蛋 秒速赛车投注 秒速赛车 秒速赛车计划 上海11选五 75秒赛车网站 广东11选五 上海快三 秒速赛车网站 加拿大28